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雞糞有機(jī)肥生產(chǎn)需要注意什么

畜禽糞便加工成為有機(jī)肥料是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)連續(xù)性的重要措施,但畜禽糞便中含有較多的重金屬、抗生素和有害生物等,如果不經(jīng)過(guò)有機(jī)肥料設(shè)備進(jìn)行無(wú)害化處理,直接應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),就會(huì)導(dǎo)致燒苗、病蟲(chóng)害等現(xiàn)象發(fā)生,綠色農(nóng)業(yè)和無(wú)公害產(chǎn)品就無(wú)從談起。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,施用畜禽糞便作為有機(jī)肥有著悠久的歷史,其改良土壤的效果相當(dāng)?shù)暮?,以雞糞為例,雞糞有機(jī)肥能夠顯著提高根際土壤酶活性,調(diào)節(jié)土壤碳氮比,促進(jìn)作物和土壤微生物的生長(zhǎng)。雖然雞糞有機(jī)肥發(fā)展前景很好,在生產(chǎn)加工中有些地方我們還是需要注意的。

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由于雞的腸道較短,因此對(duì)攝入的飼料消化不充分,致使飼料中的許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又隨雞糞排出體外??股乜梢蕴岣唢暳侠寐什⒋龠M(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng),但抗生素本身不能被其完全所吸收,因此糞尿中還會(huì)有一部分抗生素殘留,而這些物質(zhì)存在于土壤之中,是會(huì)對(duì)作物生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響的。

由于動(dòng)物飼料中添加的部分重金屬元素對(duì)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育和生殖有重要作用,而畜禽對(duì)重金屬元素的利用率卻很低,絕大部分隨畜禽糞便排出體外釋放到了環(huán)境中。因此,農(nóng)田土壤如果長(zhǎng)期大量無(wú)節(jié)制地使用畜禽糞便作為有機(jī)肥,有可能對(duì)土壤環(huán)境帶來(lái)重金屬污染的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

在養(yǎng)雞場(chǎng)中消毒往往會(huì)用到火堿,它是一種強(qiáng)堿,在雞舍沖洗后會(huì)在雞糞中有大量殘留。如果施用到土壤當(dāng)中,會(huì)嚴(yán)重破壞土壤結(jié)構(gòu),對(duì)作物的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響。這時(shí)就需要根據(jù)情況摻入其他酸性物質(zhì)加以中和,使其ph值達(dá)到一個(gè)合理的范圍。

加工雞糞有機(jī)肥有這么多需要注意的地方,那么怎樣才能很好地解決這些問(wèn)題呢?

可以在鮮雞糞中加入適合發(fā)酵的菌種,以消除臭味并縮短發(fā)酵時(shí)間,促進(jìn)原料的腐熟。這樣可有效去除雞糞中的臭味,殺死雞糞中的病原微生物及蟲(chóng)卵;堆肥發(fā)酵是一個(gè)腐殖化的過(guò)程,有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化改變了重金屬的形態(tài),其活性會(huì)被鈍化,進(jìn)而使其生物有效性降低。待徹底腐熟后,再經(jīng)過(guò)處理后的成為普通有機(jī)肥或有機(jī)復(fù)合肥,方可放心施用于農(nóng)田。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全受到越來(lái)越多的關(guān)注,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求已經(jīng)從溫飽轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z食安全和營(yíng)養(yǎng)健康的更高要求,作為糧食的糧食,有機(jī)肥料的質(zhì)量也同樣應(yīng)引起足夠的重視。

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