隨著人們生活水平的日益提高，綠色無公害蔬菜已悄然興起。綠色之意是指在生產(chǎn)過程中無有毒有害化學物質(zhì)污染。尤其近些年隨著有機肥設備的不斷發(fā)展，生產(chǎn)出各種各樣的有機肥料逐漸占領了化肥的市場地位，種植出的有機蔬菜成為人們追捧的有機食品中重要的一部分。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上由于過量使用化肥、農(nóng)藥，造成了環(huán)境污染。因此，如何保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是社會發(fā)展亟待解決的問題，限用甚至不使用化學合成的肥料、農(nóng)藥，改用有機肥、堆肥進行蔬菜生產(chǎn)是行之有效的方法?？茖W研究證明植物可以直接吸收有機物，用有機方法生產(chǎn)蔬菜，對環(huán)境無污染，產(chǎn)品質(zhì)量好，味道純正，有益健康。施用有機肥和利用生物防治病蟲，就可以生產(chǎn)綠色無公害有機蔬菜，這是21世紀農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。

土壤是蔬菜種植所需要的一個重要的條件，好的土壤能夠保證蔬菜的健康成長，與之相反，土壤的條件不足就很難滿足綠色蔬菜的生長需要，會嚴重影響蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。從這個意義上來說，種植綠色蔬菜創(chuàng)造良好的種植條件是非常必要的。

在綠色蔬菜的種植過程中，氮肥是綠色蔬菜生長不可或缺的重要肥料，它不僅能夠促進綠色蔬菜產(chǎn)量的提高，也能夠促進綠色蔬菜品質(zhì)的提升。在綠色蔬菜使用氮肥的過程中，不僅要使用科學的施肥方法，而且要把氮肥的使用量要控制在一個合理的范圍，過量使用的話會導致各種形式的氮在土壤中都會轉(zhuǎn)化成硝酸鹽。它們不被土壤吸附，最易隨水進入地下，進而污染地下水。

由于現(xiàn)代人越來越關(guān)注食品安全問題，無污染、無化肥農(nóng)藥殘留的綠色無公害有機蔬菜受到更多市民的青睞。這種蔬菜的種植方式和生長環(huán)境講究的是安全、純天然、無污染，以此促進和維持生態(tài)平衡。無公害蔬菜禁止使用化學合成肥料及農(nóng)藥，蔬菜口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營養(yǎng)。人們對食品安全的關(guān)注程度日趨上升，對放心食品的需求日益強烈，預示著國內(nèi)綠色無公害有機蔬菜市場前景非常廣闊。

有機肥是綠色無公害有機蔬菜種植所需要的重要肥料，使用有機肥可以有效地減少鹽害，也可以為綠色蔬菜提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)，這對綠色蔬菜的培育意義重大。這些有機肥的營養(yǎng)含量是比較豐富的，并且肥料的效果也是比較持久的，這些肥料不僅能夠有效地提升土壤的營養(yǎng)含量，為綠色植物的生長保駕護航，同時還可以有效地改良土壤，促進土壤形成可持續(xù)的供肥性和保肥性，促進土壤肥力品質(zhì)的提升，以此提升綠色蔬菜的品質(zhì)。

由此看來，土肥管理技術(shù)的有效應用是影響綠色蔬菜種植的一個重要的影響因素，掌握并應用土肥管理技術(shù)對提升綠色蔬菜的品質(zhì)至關(guān)重要?，F(xiàn)在市場上專肥專用已成趨勢，蔬菜專用肥的推廣應用也為蔬菜品質(zhì)保證和環(huán)境維護起到了巨大的作用。